毛芋艿发芽能吃吗(毛芋发了芽还可以吃吗)

1、毛芋艿发芽还能吃。

2、因为芋头从田里拔出来的时候,已经发过芽了,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖而已,即使芋头发芽也未产生龙葵素,所以,发了芽的芋头吃了对身体不会有什么影响。除了土豆发芽后会产生龙葵素,是一种毒素,坚决不能吃外,吃了会导致腹泻。其余一些食材发芽了未必不能再吃。

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