凉拌莲菜煮几分钟熟(凉拌莲菜怎么办)

1、喜欢吃脆点的,水开后煮2-5分钟,喜欢吃糯点的,水开后煮10-15分钟。

2、做法:先将藕洗净,去皮;彩椒洗净;将藕切成薄片;彩椒切成细丝;藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水;彩椒过热水焯1分钟,捞出来过一下凉水;藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀;盛入盘中即可。

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