明矾的功效与作用，明矾的主要危害有哪些？
用户投稿 2023-04-16 精选图文
明矾具有较好的收敛功效，通常被用来作为中药材使用，是一种性寒味酸涩的物质。而明矾常见的作用就是作为膨化剂，是炸制油条的添加剂。需要注意明矾里面含有金属铝离子，被摄入后很难排出体外，对人的智力影响较大。
1、抗菌收敛
明矾具有较好的收敛功效，通常会被用来作为中药材使用，是一种性寒味酸涩的物质。同时中医认为明矾还具有抗菌杀虫、止痒止泻等功效。经过近几年来的科学研究，明矾已经被广泛应用于高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血的疾病的治疗。
2、膨化剂
明矾比较常见的用处就是可以作为膨化剂，炸油条后其他膨化食品时，只需要在面粉内加入小苏打，再加入明矾，之后将油条放在油锅内炸制，油条就会鼓起来，且香脆可口。
3、主要危害
明矾里面含有金属铝离子，若是进入人体会很难被排出体外，若这种物质长时间沉积在人体内，会逐渐杀死人的脑细胞，虽然对人的生命影响不大，但是会影响人的智力，让人提前出现脑萎缩、痴呆等现象。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论