豆酱家常做法（豆酱简单做法）
用户投稿 2023-04-16 精选图文
1、豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。
2、原料：无油膘猪肉皮，胡萝卜，黄豆，青豆
3、先将肉皮入开水氽烫，改刀成一寸半长，较筷子略粗的条；
4、汤锅烧开两大碗水（约是肉皮的三倍），下入肉皮、大料和姜，炖煮至肉皮软烂；
5、汤只没过肉皮时倒入生抽，加盐和鸡精调好口味，入黄豆、青豆和胡萝卜丁略煮后离火；
6、将全部汤料倒入一长方形蛋糕烤盒内，用小勺撇去浮油，晾凉后放入冰箱，成冻后随吃随取。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论