炸酱面的臊子怎么做（臊子面怎么做）
用户投稿 2023-04-16 精选图文
1、原料：腿心肉。辅料：油、盐、醋、姜、蒜、花椒粉。
2、做法：购买腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小块；
3、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒；
4、炒到颜色稍变色，再放入精肉炒；
5、等炒到颜色发白；
6、就可以放入醋了--选用的是袋装醋，注：不能用瓶装醋；
7、醋放到下图的位置即可；
8、就可以盖上锅盖用小火煮了；
9、把姜蒜切成沫备用；
10、等臊子肉烧开，放点盐，姜蒜沫，放上花椒粉再翻炒一番；
11、再烧开一会就可以根据口味，放上辣椒面（超市\菜场有售），如果喜欢辣一点的，就多放点，不喜欢吃辣的，就少放点。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论