香芋汤圆的做法（香芋汤丸）
用户投稿 2023-04-16 精选图文
1、用料 :香芋 400g 糯米粉400g 白砂糖120g 白开水少许
2、香芋汤圆的做法 :首先把糯米粉加入热开水，搅拌均匀后开始揉面，因为会有些烫，所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉，这样揉出来的汤圆比较好包哦
3、下一步是把香芋削皮切块蒸熟，因为芋头太干，所以加入混合糖的开水捣成蓉，大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起，这样也更省时间。
4、最后就可以包馅啦，如果觉得用勺子挖不方便，可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包，这样也会方便很多哦。包好搓圆再裹一层糯米粉，可以让汤圆不容易粘在一起。
5、小贴士:另外附一个选粉芋头的小窍门。超市的芋头一般是一个个卖的，要看选切开的头部的颜色是偏白，而不是带紫色圈圈的颜色。而且里面的水分比较干，这样的香芋才粉，不能单纯的看重量轻不轻哦，我买的芋头虽然小小个，但是有一斤多些，但是淀粉含量好，密度也大。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论