黑牛牛肉丁怎么烧好吃(黑牛牛肉的做法)
用户投稿 2023-04-16 精选图文
1、原料:牛肉、芹菜、青椒、小米椒、料酒、生抽、花椒面、蒜苗、花椒、大蒜、郫县豆瓣酱。
2、备好食材,洗干净。
3、所有菜切丁,大蒜切片。
4、放料酒,生抽,花椒面,腌制牛肉丁,10分钟左右。
5、锅内热油,五分热放花椒,炒出香味,将花椒挑出来。
6、放入牛肉丁,翻炒,差不多熟的时候,把牛肉丁盛出来,另外起锅热油。
7、油七分热,依次放入,大蒜,辣椒,芹菜丁。
8、翻炒一分钟,放入炒好的牛肉丁,继续翻炒,加一点豆瓣酱,翻炒。
9、最后加肉蒜苗,翻炒,因为豆瓣酱有咸味,所以不用再放盐了。中途可以加一点点开水,翻炒~肉会更嫩一点~
10、配上米饭,超级好吃的。
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