肉饼

1、洋葱、胡萝卜、香菇切碎末备用。2、在肉末里加入切好的食材，打入鸡蛋在加入生抽和料酒。3、添加适量淀粉，少许胡椒粉和鸡精。4、顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。5、油菜洗净焯水捞起来过凉水，沥干水分码盘备用。6、大火热锅，调小火，把捏好的肉饼放锅里小火煎制两面熟透即可。7、把煎好的肉饼码放在装蔬菜的盘子里就成了。...

1、肉饼包装严实的且不超重是可以带的。 2、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。 3、旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升，并应置于独立袋内，接受开瓶检查。...

1、肉饼蒸蛋蒸10-15分钟。2、肉饼蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长，肉质会老化，营养物质流失较多；时间过短，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉；建议蒸肉饼的时间在10-15分钟为宜，肉饼的厚度，若超过2公分，可适当的延长蒸饼时间。...

1、猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。2、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。3、取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。4、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处，再大火续蒸5分钟即可。...

门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。门钉肉饼的来历北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外。一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃后，觉得味道适口，非常喜欢，就问这是什么食物。当时还没有名字，可是太后问，不能说不知道吧？于是，厨师想到了宫廷大门上的钉帽，于是就随口说：“这叫‘门钉肉饼’”。门钉肉饼就这样诞生了。门钉肉饼的做法材料：普通...

小编作为个资深的吃货，最爱的就是吃，喜欢收集好吃可口的食物，但小编不仅爱吃闲暇时更喜欢亲自下厨一解食馋，家人朋友都夸小编有一双“巧手”。小编最喜欢也是最拿手的一道菜就数“山药肉饼汤”了，不仅好吃还养生。小编对食物的做法和养生之道颇有些研究，下面就来给大家介绍介绍，小编喜欢山药肉饼汤的原因和做法吧。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，最大特点是含有大量的黏蛋白，对人体具有特殊的保健作...

半个烧饼换十个肉饼出自电视剧《龙珠传奇之无间道》。该剧讲述了明朝的李易欢公主遇见了身着微服的康熙，他们相识相爱，但无法抵挡家人和国家的仇恨，决定相记于心相忘于世的故事。李易欢是前明朝永历帝的最后一个孩子，他在明朝幸存者聚集的明珠谷长大，与他的师父一起练习武术。长大后易欢一行离开明珠谷，在师父的授意下设法接近康熙。易欢和康熙最终不得不反目成仇，他们的真挚感情和家庭仇恨成为他们之间最大的矛盾。其他男女在完成老师的重要任务时也经历了他们自己的爱与恨。最终易欢决定嫁给康熙，康熙...

1、主料：瘦肉100g，玉米1条。辅料：油适量，盐适量，生抽适量。2、玉米肉饼的做法：把玉米粒用刀切下，这样比较省时间！玉米粒放少量盐份，瘦肉切成肉末后放适量的盐，油，蚝油，姜切丝放到肉末里。3、然后把两者加上调味料都搅拌均匀。4、把玉米和瘦肉都拿一个碟里搅拌均匀！5、用一个高压锅来煮，所以放一个蒸器下去。6、再放玉米肉饼。7、电压锅盖好盖子，调到煮饭时间。8、玉米肉饼就跟饭一起煮好了！菜的味道一样的那么鲜甜！...

1、主料：瘦肉100g，玉米1条。辅料：油适量，盐适量，生抽适量。2、玉米肉饼的做法：把玉米粒用刀切下，这样比较省时间！玉米粒放少量盐份，瘦肉切成肉末后放适量的盐，油，蚝油，姜切丝放到肉末里。3、然后把两者加上调味料都搅拌均匀。4、把玉米和瘦肉都拿一个碟里搅拌均匀！5、用一个高压锅来煮，所以放一个蒸器下去。6、再放玉米肉饼。7、电压锅盖好盖子，调到煮饭时间。8、玉米肉饼就跟饭一起煮好了！菜的味道一样的那么鲜甜！...

肉饼面软而不硬的和法如下第一步，将面粉倒入容器中；第二步，用小水流往容器中加水，在这同时用筷子不断搅拌；第三步，当面粉全部都湿润了就不再加水了；第四步，用筷子不断搅拌直到没有面疙瘩；第五步，在板子上撒上些面粉，然后放上面团就可以制作了。...

1、牛肉洗净，切掉筋膜。2、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3、大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。5、将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜，饧30分钟。7、将面团分成小剂子，擀成长圆形片。8、取适量肉馅，摊在面片上。9、将面皮收起，封口。10、将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）11、擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火...

1、食材：梅头肉200克，葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少许，盐少许，水3勺，生粉1勺。2、把梅头肉搅碎，也可以自己用手剁碎。3、肉搅碎后加入生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水，继续搅。4、甜梅菜洗干净，泡一泡水后，控干切碎。5、倒入调好的猪肉饼里。6、用筷子搅拌均匀。7、压平后，上锅蒸15分左右。8、蒸到剩3分钟时加葱花。9、3分钟后就可以收获一盆满满肉汁的肉饼，如果觉得不够咸可以加点蒸鱼酱油就可以了。...

1、主料：肉末适量，咸鸭蛋一个，橄榄菜适量，辅料：姜少许，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量。2、姜切成末，咸鸭蛋蛋黄和蛋清分离备用；3、将生粉姜末料酒咸蛋清拌入肉末中；4、再加入适量橄榄菜鸡粉适当搅拌；5、搅拌均匀后，将肉末放入耐高温的容器中，适当压平整，并在中间按出一个小窝；6、将咸蛋黄倒入肉窝中；7、隔水蒸，水沸后煮十分钟左右即可。...

1、食材：猪肉半斤、香菇5朵、葱适量、盐适量、油适量、酱油适量、香油适量。2、首先要选一块好肉，建议里脊肉，这是口感最嫩的肉，而且不能全是瘦肉，最好加点肥肉，然后剁成肉泥。3、香菇提前用温水泡发。4、泡发的香菇切成香菇末，注意泡发香菇的水不要倒掉。5、切碎的香菇和猪肉混合在一起，加入适量的盐、香油、酱油、姜蒜末进行调味。6、用筷子顺着一个方向搅拌香菇猪肉末直到上劲，可以加入适量的香菇水，这样可以让蒸出来的肉饼更加鲜嫩爽滑。7、取一只碟子，上面抹一些油。8、把香菇猪肉末平摊在碟子上，上面抹平，...

1、主料：瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料：姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐。7、搅拌均匀。8、碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、1汤匙醋、少许食盐、花生油加适量清水调成料汁。9、将肉馅搓成肉圆，中间搓个小洞。10、打入鹌鹑蛋，冷水上锅蒸熟。11、将调好的料汁烧开。12、淋上蒸好的肉收上。13、撒上香菜碎即可。...

1、主料：中筋面粉500g。2、辅料：酵母适量、盐适量、水250g、青菜肉馅适量。3、同馒头外皮的方法一样，将面粉揉搓。4、面团揉捏成表面光滑的面团。5、在面团上方盖上潮湿的纱布，进行发酵。6、约过20至30分钟的发酵时间后，将面团揉成长方形，并平均分成N份。7、将小面团用擀面杆擀成圆形。8、圆形的皮子内放入菜肉馅。9、收口朝下，略压一下后便可。10、在制好的青菜肉饼上铺一层保鲜膜，防止水分蒸发。11、用生煎的方法，将菜肉饼放入锅中放入大量水，大火烧至5至8分钟后改小火。12、水烧干后，将面...

1、可以做肉饼雪梨汤。2、材料：猪瘦肉（最好是里脊肉）250克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清，红薯淀粉一小勺，盐适量。3、猪瘦肉剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀；4、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状；5、放在蒸锅里（已经烧开水），大火蒸5分钟至肉饼变色；6、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻；7、再加适量水，再蒸8分钟；8、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片；9、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可。...

1、原料：鸡蛋、瘦肉、盐、生姜、蘑菇、淀粉、生抽各适量。2、准备好瘦肉，鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末，放一片生姜一起剁。3、把4个蘑菇也剁碎，和肉末一起混合再剁。4、剁好后放一个大碗里加小半勺盐、一勺生抽、一勺淀粉，然后慢慢加水调匀。顺时针搅拌。分次少量加水，调成稀糊糊。5、然后倒入可以蒸的盘子里，摊平。6、把肉末上用勺子拔出2个洞，在每个肉坑里打进一个鸡蛋。7、然后放入蒸锅里大火蒸15分钟。8、取出后倒点芝麻油和一点生抽就可以了；这样好吃的肉饼蒸蛋就做好了。...

1、梅干菜用热水泡开，再冲洗几下，在旁边沥干。2、猪肉剁碎，淋上料酒，撒些胡椒粉，腌一腌。哈哈肥肉可以加点，我个人是把它剔出来的，做猪油，都行吧。3、葱姜蒜切碎，摆着备用。4、肉差不多炒散之后，就可以放入控干水分的梅干菜啦。记得水要挤掉。5、期间，放入适量的胡椒粉、五香粉，白糖可以放多一丢丢的样子。再根据情况，放入适量的盐和酱油，最后再淋上麻油，会比较香。...

1、主料：土豆1个、瘦肉100克、淀粉10克、面粉40克、胡萝卜20克、姜3克、蒜2瓣。2、辅料：酱油1汤匙、胡椒粉少许、盐少许。3、做法：（1）土豆洗净去皮，切成小块。（2）放入蒸锅中蒸熟。（3）取出，放入一个大碗中，趁热压成泥。（4）猪肉剁成碎沫。（5）胡萝卜切小丁。（6）姜蒜也切成碎末。（7）将瘦肉、胡萝卜、姜蒜、淀粉、面粉都放入土豆泥碗中。（8）调入酱油、盐、胡椒粉。（9）搅拌均匀。（10）锅里倒入少许油，烧热后放入土豆肉饼胚（手上抹一些油就不会粘手）。（11）一面煎至金黄后再翻转煎...