抓饭

1、手抓饭属于维吾尔、哈萨克、傣、土克曼、乌兹别克、俄罗斯联邦等民族的特色美食。2、不同区域制作手抓饭的方式也有所不同，主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，清真的则不允许放含酒精的料酒。...

1、手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，维吾尔语称坡罗（polo）波斯语称帕劳（palaw），土耳其语称皮拉乌（pilav），在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中。2、主要的原料是新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。...

1、幼儿在1岁左右时经常爱用手抓饭 吃，很多家长会立即制止这种不好的 行为。其实，幼儿用手抓饭可以增加 对食物的熟悉度，逐渐培养对食物的 兴趣，以后不容易挑食。要慢慢培养吃饭的兴趣，让幼儿 自由自在地接触食物的颜色和形状、 特质。2、家长应将幼儿的手洗干净，让 他自己去发挥。不要让幼儿抓食如花 生米、爆米花、小豆子之类圆而坚硬 的食物，以免卡住喉咙发生意外。...

孙艺珍官宣怀孕之后就一直没有露面，上一次她在个人账号终于分享出一张代言的海报图。照片之中的她感觉胖了一点，还故意用手里的品牌包包遮住自己的小肚子。现在的准孕妈小肚子还不是很明显，正处于幸福的成长期。7月14日，孙艺珍首次在个人账号分享自己的第一轮月子餐，疑似是在家中老公玄彬和她亲手制作出来的，整个分享出来的月子餐感觉又营养又健康。孙艺珍首次分享月子餐：玄彬制作手抓饭，料理营养又健康！孙艺珍发文：最近经常做的料理，第一次做的料理像样的时候，我很欣慰。所有擅长烹饪的人都很棒。但是这个时间食物的照片...

　手抓饭主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。　　不同区域制作手抓饭的方式也有所不同，主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，清真的则不允许放含酒精的料酒。　　相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭进行食疗，这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非...

1、食材：洋葱 半个，胡萝卜 两根，羊肉 500克，孜然粉 适量，食用油 两勺，盐 两勺，大米 三碗，葡萄干 两根。2、准备洋葱半个切丝、胡萝卜两根切条、羊肉500克，切块备用。3、油锅烧热，放入羊肉；放入羊肉。翻炒上色。先放入洋葱条。4、再放入胡萝卜条。放适量孜然粉、盐，炒至全熟。移入电饭煲。5、放大米三碗，撒适量葡萄干。搅拌均匀，加适量水，水量与大米持平。开启煮饭模式即可。...

1、大米洗净用凉水先泡着，准备胡萝卜，黄萝卜，洋葱，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分开，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！萝卜切成小方条，洋葱切块或者条。萝卜多了可以再凉拌一个萝卜丝，萝卜青椒洋葱小葱切丝，放盐拌匀放一会儿软了以后放点鸡精，醋就好了。 2、放油先炒肥肉炒的肥肉有点焦的感觉放瘦肉，超至体积变小，锅里没有水水的感觉，把肉捞出备用，再倒油放入一半的胡萝卜和全部的洋葱，炒一会儿放入炒好的羊肉炒至胡萝卜变软，放盐和糖调味儿。3、电饭锅里把剩下的胡萝卜放进去，再把泡好的大米沥干水分放进去，再把超好...

　　手抓饭主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。　　不同区域制作手抓饭的方式也有所不同，主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，清真的则不允许放含酒精的料酒。　　相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事...

1、食材：羊排适量，姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡萝卜丝适量，盐适量，洋葱丝适量，米饭适量，黑枣适量。2、锅里放上适量食用油，放入姜丝、蒜瓣，炒香。3、然后码上羊排，煎至两面金黄色。4、然后倒入适量胡萝卜丝、洋葱丝，翻炒均匀，放上4克生抽、1克盐。5、最后倒上150克米饭，拌匀。6、倒上适量温水。跟食材齐平。盖上锅盖，焖制水干。7、最后开锅放上适量黑枣。盖锅盖焖一会儿。搅拌均匀，就可以吃啦。...

1、大米用水泡半个小时 羊肉切小块。2、胡萝卜切成粗条 洋葱切成粗丝 锅里放油 油要比平时炒菜的量稍多些 放入羊肉翻炒。3、把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱，炒出香味后放胡萝卜和盐， 再炒一会后把泡好的大米平铺在菜上，铺平后加水、大米和水，比例是1：1.2。4、盖上锅盖 把火调成最小，焖到大米熟了。用的时间是1个小时左右 然后把大米和菜翻炒均匀就可以出锅了。5、开吃。...

1、将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。2、把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。3、炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。4、洋葱出香味后加入胡萝卜丁。5、把胡萝卜炒软后再加入盐。6、加入适量的清水。7、当肉汤沸腾后即可关火。8、大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。9、再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）10、将电饭锅胆放入电饭锅内。11、电饭煲选择煮饭键。12、煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。13、开锅后撒上葱花。14、最...

1、准备牛肉500g、胡萝卜2个、洋葱一个、大蒜一头、大米适量、野蘑菇适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、姜粉适量、水适量。2、先将胡萝卜削皮、洗净、切成条状；大蒜剥好、洗净；洋葱剥好、洗净、切丁；野蘑菇洗净、切丁；肉也洗净、切成大约三厘米长的肉块，食材准备好装盘备用。3、热锅倒入食用油，食用油要多倒一些（比平时炒菜要多一些），油热之后，倒入肉块，开始翻炒（最好将肉炒的焦一些，这样会更香）。4、肉炒的差不多是，可以加入适量的花椒粉和生姜粉去腥；然后再倒入洋葱进行翻炒。5、翻炒一分钟过后，倒...

1、材料：羊肉半斤，胡萝卜一个、皮芽子一块、料酒、精盐、胡椒、花椒、姜皮各适量。2、将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。3、锅烧热放清油适量，油温七成热时，倒入羊肉炒至金黄色，胡萝卜、皮芽子炒干一点，加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮，烧开转小煮1.5小时。4、烧旺火下米，边开边下，下完米时，汤水刚能盖住米上面，再撒一把葡萄干、杏干，盖上。5、压大火，变微火，保持锅冒气，焖30分钟后锅上桌。...

1、首先我们准备食材，排骨1斤，胡萝卜半个，土豆半个，大米500克，姜片适量，葱段适量，八角适量，香叶1片，味极鲜适量。2、现将锅中加入适量水，然后放入姜片和排骨，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。3、胡萝卜洗净切丁备用，土豆削皮切丁备用。4、锅中加入适量植物油，油热后倒入焯过水的排骨，放入姜片，八角，香叶，葱段炒出香味，加入适量味极鲜，翻炒一下关火备用。5、将准备好的大米淘洗干净，加入少量食用盐，然后倒入炒过的排骨，注意只倒排骨，不要倒里面的大料。再倒入切好的土豆和胡萝卜，加入适量水...

1、材料：黑米150克、大米100克、枣(干)10颗、葡萄干20克、水适量2、黑米洗净，用清水浸泡一晚。大米洗净，红枣切成碎丁。3、将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。4、饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。5、盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下即可。...

1、用料：羊排500g、胡萝卜1根、洋葱1个、孜然适量、盐适量、油适量、米适量。2、做法：羊排焯水捞出换一锅新水炖半小时备用。3、锅里少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂，加点生抽上色。4、切好的胡萝卜片翻炒，加孜然、盐翻炒入味。5、加热水，再加少许前面炖排骨的汤，汤汁莫过食材即可大火炖一下下。6、大米在提前泡一下，焖饭的时候更容易熟。7、汤滚一会露出一点肉肉时下大米，中火煮一会，铺上喜欢的坚果葡萄干等等。8、盖盖小伙焖几分钟，汤汁快收干关火翻拌均匀，倒入电饭锅再焖一下让米饭熟透就可以了！...

1、米饭，牛肉，洋葱，胡萝卜。2、泡大米半个小时。3、从冰箱拿出牛肉汤。4、把胡萝卜切丝，洋葱切中段，姜丝姜末都可。5、热锅加一小勺油，因为后面加的牛肉汤油也很可观。6、先炒洋葱至到香味四溢时，放入胡萝卜，姜末，翻炒至微软。7、倒入提前炖好的牛肉汤，并放入盐巴和少许小茴香粉。8、翻炒好后放入电饭锅中，需要按两下煮饭键。在第二次跳锅之后，焖十五分钟就出锅了。...

1、大米200，食盐适量，马铃薯丁(脱水)适量，马铃薯丁(脱水)适量，孜然适量，胡萝卜适量。 2、胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。 3、大米淘洗干净备用。 4、焖羊排的汤汁留一锅底，加入土豆、胡萝卜、一部分洋葱丁等。 5、放入淘好的米，撒一点盐与其他材料搅拌均匀，汤比平时的焖饭时稍少一点！开始焖饭。 6、跳闸后，揭盖撒入孜然粉和余下的洋葱丁，拌匀后用余温焖5-6分钟。 7、吃时可撒上一些紫苏。 8、一碗香色四溢的手抓饭熟了。...

1、先将大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。2、然后锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。...

1、主要食材羊肉，胡萝卜，皮芽子，大米。2、将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。3、锅烧热放清油适量，油温七成热时，倒入羊肉炒至金黄色，胡萝卜、皮芽子炒干一点，加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮，烧开转小煮1.5小时。4、烧旺火下米，边开边下，下完米时，汤水刚能盖住米上面，再撒一把葡萄干、杏干，盖上。5、压大火，变微火，保持锅冒气，焖30分钟后锅上桌。...