屠宰量不足(屠宰行业存在的主要问题)
记者从新发地、八里桥等多个市场知道到,本周猪肉批发价格仍在小幅上涨。不过,从5日开始北京市商务委投放存储肉、补贴生鲜肉销售,以此来平抑居高不下的肉价。因此市民总体的感觉依然是猪肉便宜了。 猪肉批发价格仍在上涨 记者从新发地市场知道到,截至5月6日,新发地市场白条猪的批发均匀价是12.68元/斤,比上周同期上涨1.85%;比去年同期上涨51.31%。周环比小幅上涨;年同比涨幅硕大。 本周白条猪的最高价浮现在5月5日,是12.80元/斤,最低价浮现在5月2日,为12.40元/斤。最高价比...