猕猴桃能不能和牛奶一起吃（猕猴桃可以和牛奶一起吃不?）
用户投稿 2023-04-16 养生
1、猕猴桃不建议跟牛奶一起吃，两者同时服用容易影响消化吸收，从而导致腹胀或者是腹泻的症状。
2、猕猴桃是含维生素C、维生素B比较丰富的一种水果，还含有较丰富的果酸类物质；牛奶中含有优质蛋白、氨基酸和钙离子，其主要蛋白成分是酪蛋白。当酪蛋白遇到酸性物质，比如猕猴桃中的维生素C和果酸的时候，会出现酪蛋白凝固，影响蛋白质的消化和吸收，因此，猕猴桃和牛奶一起吃，会降低牛奶当中蛋白质的消化吸收率，从而形成蛋白质结块，在肠道内堆积，不利于肠道蠕动，严重者甚至可能出现胃肠道结石。
3、建议食用猕猴桃后，间隔一段时间再饮用牛奶，以免出现不适症状。此外，猕猴桃是一种营养丰富的水果，但其性质寒凉，而且在没有完全熟透的情况下，会带有毒性，容易使人过敏，因此没有熟透的猕猴桃不可以食用，过敏体质的人群也需注意食用。
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