生姜有一点发霉能吃吗(生姜有部分发霉了)

1、不能吃。

2、生姜发霉后,虽然看着可能只有表面长霉或腐烂的现象,但发霉后的整个生姜都可能含有霉菌毒素,即使你切掉了外部发霉的部分,但内部还含有肉眼不可见的毒素,食用仍然有饮食健康风险,建议发霉的生姜最好尽快扔掉,千万不能吃。

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