波士顿龙虾怎么清理(波士顿龙虾脑中墨绿色能吃吗)

1、用料:波龙1只。

2、准备好一个新鲜的波士顿龙虾,最好要块头大一点的。

3、把龙虾用清水和刷子刷洗干净。

4、捏住尾巴,把虾线给去掉。

5、一手捏头,一手捏尾,稍稍用力即可将头和尾巴一分为二。

6、用厨房剪刀把头部剪开来。

7、拿家里那种小头的勺子挖波龙头里面的黄和脑子。

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