剥虾仁的简易方法(剥虾仁的方法技巧)

1、材料:鲜虾1斤。

2、准备好所需要的鲜虾,如果怕杀虾时乱蹦,可以先用水闷死再处理。

3、食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾。

4、从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止。

5、从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉。

6、剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签。

7、虾腹也是有一根虾线的,用同样的方法剔除虾腹部的虾线。

8、其他的虾也按照这种方式处理,这样虾仁就剥好了。

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