怎样片鱼片儿（怎样片鱼片最简单教程）
用户投稿 2023-04-18 星座
1、食材：鱼一条。
2、将鱼杀好，去除鱼鳞和其它杂物，从尾部下刀，片出两大块鱼肉。
3、将鱼头取下。把余下的鱼背架和鱼尾，分别切成小块。
4、将鱼头，从腮部下刀，取出腮肉和纯头两部份，然后分别再一分为二。
5、将先前取下的两大块鱼肉，分别去除鱼腹刺。
6、将取下的鱼刺切成小块状
7、片鱼：将取过鱼刺的鱼块，横向放，下刀时“五指合拢，刀右倒60度”向后拉，向前再向后拉。当片到鱼皮时，用手张开按住，向后一刀拉断。
8、片完鱼片，完美收工。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论