腌鱼脱盐的方法(腌制鱼如何快速脱盐)

1、脸盆一样大小的铝合金盆子,直径大约40cm左右,深15cm左右。

2、将鱼放入,也可以先配置好盐水后,再放入。

3、然后到冷水淹没腌鱼。

4、将盐倒入手心,形成一小堆,估计也就2cm高的小堆。

5、然后撒入盆里,用筷子搅拌匀,注意,别碰到鱼。

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