茶具都有哪些（茶具的各种名称和使用）

1、匙置，用来放置茶匙和茶夹，材质可以是陶瓷、竹木、石头或塑料。

2、茶匙，又称茶扒，因外形像汤匙而得名，主要作用是挖取茶壶泡过的茶叶。因为茶叶冲泡后，经常会塞满茶壶，特别是壶口，用手挖不雅观更不卫生，此时即可用茶匙的尖处清理茶壶出水处的细孔。茶匙建议选用比茶盘稍短的长，好看而且收纳方便。

3、茶夹，又称茶筷，是温杯洗杯时所用的茶具。泡茶时一般都把杯子放于热水中清洗杀菌，清洗后烫手的杯子无法拿取，此时即可使用茶夹夹取杯子，茶夹也用于夹出泡过的茶叶。

4、茶海，又名茶盅，公杯。茶壶的茶水和茶叶的接触程会影响茶水的颜色，因此如果从茶壶直接倒出茶水，就会浓淡不均。公就是解决这一题的。茶海宜选择开口大的，方便倒茶，量要比茶壶大，才不会出现茶水太多装不下的冏境。

5、茶叶，干燥完整、无过多的茶角茶梗、无粗老黄片及其他杂物，这样的茶叶才称得上品质良好。条形茶应紧细匀称；半球形茶宜圆满结实；剑片状茶叶以叶片平尖细小为佳。挑选茶叶时主要看色泽外形、闻香、品味、看茶渣。如果条件允许，让店家现场冲泡茶叶，如果冲泡4-5次后还呈现甘甜芬芳的茶味，茶叶渣外形均匀一致，碎茶和杂质少，这样的茶叶即可算得上好茶。

6、茶盘，茶盘的材质和款式多样，挑选时要选择平整的盘底，茶杯才站得稳；茶盘的边要浅、颜色要白，因为深色茶盘易藏污纳垢不方便清理。茶盘的材质多为竹、木材质，使用时宜每天清洁，并在清洁后擦干水分，保持阴干状态，避免发霉。

7、茶壶，常见的材质有陶、瓷、紫砂、玻璃或石，最普及的当紫砂陶瓷类茶壶，陶壶质地细密透气性好，导热慢、保温性好。

8、茶壶的形状有很多种，建议选用圆形的茶壶，圆形的壶身空间更大，有助茶叶充分舒展开，茶香才能扩散开，更能呈现茶叶的完美味。

9、挑选茶壶时要特别检查茶壶盖是否和壶身紧密贴合，壶盖盖上后摇动应不会和壶身撞击，这样才是精密好的茶壶，冲泡时热气才不易跑出，茶的风味才能充分呈现。

10、茶则，茶则的作用是把茶叶加入茶壶中，常见的材质为竹，竹子对半剖开后，再把前端斜切并磨成易盛放茶叶的形状。

11、烧水壶，烧水壶的材质多样，常见有铁质、陶、不锈钢、电水壶或快煮壶等。

12、杯托，杯托是放在桌上，门用盛放杯子用的，相当于杯垫的作用，避免茶杯直接放于桌面留下茶渍。

13、品茗杯，用品茶和赏茶色用的，大多为白瓷、紫砂或玻璃材质，一般为单独一人使用，一杯只有一口。

14、闻香杯，用于闻茶香用的，和品茗杯比较更细长，高比品茗杯高、杯口窄，一般和品茗杯搭配成一套出售。