做酸菜鱼用的肉是哪个部位（酸菜鱼用的什么鱼肉）
用户投稿 2023-04-17 星座
1、整个部位都可以做酸菜鱼。
2、做酸菜鱼时，最好选用没有太多小刺或者没有刺的巴沙鱼或者清江鱼等，这样的鱼肉容易片出来，然后鱼头和鱼骨等部位可以用油煎炸过后放在酸菜鱼之中作为配料，这样煮出来的酸菜鱼既有鱼肉的鲜香嫩滑，还有鱼骨的爽脆入味。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论