白煮蛋壳难剥是蛋不新鲜吗，白水煮蛋蛋壳不好剥
用户投稿 2023-04-17 星座
1、鸡蛋壳不好剥并不是鸡蛋不新鲜，很有可能是因为鸡蛋很新鲜。一般情况下，如果鸡蛋是属于刚生下来不到三天时间，那么这样子的鸡蛋的蛋壳与蛋白之间就会连得比较紧密，所以在煮熟了之后蛋壳并不好剥。如果想让鸡蛋好剥，最好过了三天之后再煮。
2、鸡蛋不好剥除了鸡蛋十分新鲜的原因之外还有可能是因为在煮水煮蛋时是热水下锅。如果在水烧开了之后才把鸡蛋放进去，鸡蛋就会容易受热膨胀，这样子会使得蛋壳与蛋白之间的间隙变小，所以煮熟后会不好剥，所以建议大家在煮水煮蛋时冷水下锅。还有加外一种原因是所煮的鸡蛋的鸡蛋壳没有细微的小孔导致的。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论