近期猪价高位回落,让业界趋于谨慎

  近期猪价高位回落,让业界趋于慎重。“2011年上半年行情最好时,出栏一头250斤的肉猪能赚1000元,本年8月猪价最高时每头才赚700元,近来每头赢利现已降到650元。”湖北省蕲春县刘河镇莲花村养猪户黄鹏程说。

  前两年猪价继续大跌,让黄鹏程和很多养猪户仍心有余悸。黄鹏程是兽医,有8头母猪,自繁自养,上半年已出栏肉猪30头,挣了几万元。现在存栏肉猪50头,还有65只猪仔,方案悉数卖掉。

  猪仔悉数卖掉并不是要退出养猪职业,而是为了躲避风险。黄鹏程方案今后只养“半年猪”——每年正月猪肉花费冷季猪价最低时补栏,7、8月份花费旺季时顺时出栏。这么做的优点是,在传统上行情好的上半年能多挣钱,行情偏弱的下半年可防止赔本。

  2011年猪价牛市时,很多散户纷繁入市,到处都在建猪场。“本年行情来了,没见有人新建猪场,养猪的仍是这轮熊市后留守的养殖户。”黄鹏程说,2011年满月猪仔每斤售价18元,每卖一头能纯赚700多元;本年每斤售价才16元摆布,每卖一头只能赚550元摆布。经历通知黄鹏程,2011年那样的行情恐怕再难遇上,养猪不能没有风险意识。

  小户可以养“半年猪”,像胡基政这么的大户却不可以。胡基政也是刘河镇人,15年前就在老家胡海村建场养猪,现在存栏肉猪5600头。虽然“船大难掉头”,胡基政的经营方式现在却很灵敏。与传统养到250斤以上才出栏不一样,他现在瞄准猪肉花费量大的学校、厂矿、机关等单位食堂,很多出售170斤摆布的中猪。“对大食堂来说,剩饭剩菜多,倒掉也是糟蹋,收购中猪可以自己疾速催肥屠宰,可以大幅降低本钱。对我来说,每头赢利一点都不少,却大幅缩短了出产周期,降低了喂食本钱和风险系数。”胡基政说。

  “猪肉价格过高,现已开端抑制花费。因为忧虑客户丢失,猪肉流通环节商户很慎重,不敢同步大幅涨价。现在北京新发地商户每出售一扇白条猪,均匀只能赚1元多点的毛利,有的商户甚至赔钱。”刘通说。

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