生猪监测：需求下降（生猪供需市场分析）

据四川生猪监测预警系统监测，2016年2月末，我省68个监测县除猪肉价格稍微下调外，肥猪、仔猪、母猪价格均保持上涨；饲料及其原料价格维持稳中归落态势。本周育肥猪均价略涨0.03元/公斤，仔猪均价涨0.72元/公斤，后备母猪均价涨11元/头，猪肉零售均价跌0.16元/公斤；小麦麸均价潞傍保持稳定，玉米、育肥猪配合料价格各下跌0.01元/公斤，豆粕价格下跌0.02元/公斤。猪粮比上升0.05点到8.32比1，猪料比上升0.03点到5.64比1。

表 2016年2月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表

单位：元/kg、元/头、%

出栏

仔猪

后备

猪肉

玉米

小麦麸

育肥猪

猪粮

肉猪

母猪

零售

配合料

比价

2月第4周

18.88

27.11

1342

29.45

2.27

1.85

3.35

8.32︰1

2月第3周

18.85

26.39

1331

29.61

2.28

1.85

3.36

8.27︰1

环比涨跌±

0.03

0.72

11

-0.16

-0.01

0

-0.01

0.05

环比涨跌%

0.16

2.73

0.83

-0.54

-0.44

0

-0.3

0.6

去年同期

13.13

15.44

1121

22.97

2.52

2.22

3.56

5.21︰1

同比涨跌±

5.75

11.67

221

6.48

-0.25

-0.37

-0.21

3.11

同比涨跌%

43.79

75.58

19.71

28.21

-9.92

-16.67

-5.9

59.69

　　一是仔猪、母猪价格涨势强劲。育肥猪均价环、同比分辞上涨0.16%和43.79%；仔猪均价环、同比分辞上涨2.73%和75.58%；后备母猪均价环、同比分辞归升0.83%和19.71%；猪肉零售均价环比略跌0.54%、同比涨28.21%。本周监测点二杂肥猪最低16.80元/公斤（江油市），均匀为18.50元/公斤；纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤（华蓥市），均匀为19.34元/公斤；出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.57元/公斤，环比减少1.77%、同比增添7.42%。

　　二是饲料均价保持稳中略降。玉米环、同比分辞下跌0.44%和9.92%；小麦麸同比降16.67%；育肥猪配合料环、同比分辞跌0.30%和5.90%；豆粕环、同比分辞降0.57%和13.90%。

　　三是养殖效益稳步攀升。因猪价稳中略涨而饲料持续下跌，且去年同期生猪养殖处于严重亏损区，所以本周猪粮比环、同比分辞增长0.60%和59.69%，猪料比环、同比分辞提高0.53%和52.85%。目前我省育肥场户出栏一头肥猪均匀盈利接近640元。

当前全国生猪价格集体呈高位颠簸调整态势，北方猪价稳中上涨，南方猪价互有涨跌，全国生猪均价跌至17.49元/公斤、瘦肉型生猪均价跌到 17.93元/公斤。海关数据显示，2016年1月我国进口猪肉97033吨，同比增添56%，说明目前生猪供应较市场需求偏紧。本周我省猪肉价格浮现松 动，表明节后市场需求已现归落，或抑制肥猪价格上涨。请各地养殖场户密切关注市场动态；务必做好冬春交季期生猪饲养管理，强化疫病防控；适时出栏、切勿压 栏。(以上价格和简析仅供参考）

图1 2015年2月～2016年2月第4周出栏肥猪价格走势图

图2 2015年2月～2016年2月第4周猪粮比走势图

图3 2015年2月～2016年2月第4周仔猪均价走势图

图4 2015年2月～2016年2月第4周后备母猪均价走势图

图5 2015年2月～2016年2月第4周猪肉市场零售均价走势图

图6 2015年2月～2016年2月第4周饲料原料及配合料均价走势图