人行西安分行调查:3月生猪和猪肉价达五年最高
人民银行西安分行CGPI(企业商品交易价格)调查结果显示:2016年以来,陕西省猪肉价格一路上涨,3月份生猪和猪肉价格双双达到五年来的高点。猪肉价格持续上涨,加大经济滞胀风险,或将开启新一轮猪周期,值得关注。
猪肉均匀价格涨至每公斤30.3元
4月15日记者在人人乐超市看到,最便宜的前腿肉标价都为15.99元/500g,正大的前腿肉则卖到29.80元/500g。卖肉的师傅告诉记者:“往年3月是猪肉消费淡季,肉价在正月过后就会降下来,今年向来是这价,生猪的进价比较高,没主意便宜。”
据人行西安分行调查显示,今年以来,我省猪肉价格一路上涨,3月,生猪均匀价格涨至每公斤19.2元,同比上涨39%,较2015年12月上涨18.5%;猪肉均匀价格涨至每公斤30.3元,同比上涨37.1%,较2015年12月上涨16.1%,双双达到五年来的价格高点。
随追薯肉价格快速上涨,玉米价格持续下跌,陕西猪粮比持续走高,2016年3月已达到12:1,持续3个月在10以上,远超6:1的盈亏平衡点。
惜售心理拉大供需缺口
“往年过尽节菜价和肉价就会降下来,也不知道啥缘故今年到现在肉价还那么贵,菜价也下不来,感觉做饭吃还不如下馆子,便宜不了几个钱。”王大妈说。
关于猪肉价逆势上涨的缘故,人行分析指出:“前期猪价偏低引发产能适应性调整,养殖户惜售心理拉大供需缺口,再加之环境管理趋严致使产能下降。”
由于2014年和2015年生猪价格长期处于低迷,整个生猪养殖业亏损严重,诸多中小养殖户退出市场。数据显示:截至今年2月,陕西省生猪存栏量环比下降3.30%,同比下降5.51%;生猪出栏环比下降22.38%,同比下降19.50%。
此外,春节猪肉的消费,节后存栏量急剧下滑,而节后猪肉消费较为平衡,这就导致生猪价格潞傍上升。再加上饲料价格下降,压栏成本较低,导致部分养殖户压栏惜售,加剧了供应偏紧的情况。
或将开启“猪周期”
“价格持续上涨,或将开启新一轮猪周期。当前猪肉价格持续上升,将显着提升养殖户经济效益和补栏踊跃性,有利于生猪生产,但同时也会开启新一轮的“猪周期”。
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