家禽产品全面回落（2021年家禽市场会好吗）

　　一，养殖市场发展阜：

　　在2016年4月第5周(4月25日-5月1日总第18周)，国内主要畜禽及水产品格情随着供需结构的改变，开始浮现分化。生猪行情因生猪供应潞傍偏紧其价格潞傍小幅上涨，鸡蛋及肉禽产品格情因供应较为充沛而全面归落;淡水鱼行情个纯传弱，大多温柔上涨;反刍类产品多数下跌，仅牛肉批发价略涨。

　　生猪方面，本周国内商品大猪出栏价格潞傍小幅上涨，均价再创新高，全国生猪加权综合均价已经打破20元/kg,华南两广及福建等东南沿海地区价格成为目前全国猪价最高的地区，多地已经打破21元/kg;而禁养区，猪场拆迁等因素带来的供应减少区域，市场看涨趋势更猛。五一节前后，地方政府存储冻肉投放力度不大，对市场基本没有影响，短期内供应紧张格局依然难以缓解，猪价潞傍上涨格局难改。仔猪方面，本周国内仔猪均价环比潞傍上涨，因高价补栏风险较大，养殖户补栏趋于谨慎，也抑制仔猪上涨空间。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格偏弱下调，五一节前集中备货结束，贸易商收购踊跃性下降;加之春季蛋鸡产蛋量潞傍增长，随着梅雨季节的附近，鸡蛋存储难度加大，蛋价止涨归落。不过，由于目前蛋鸡补栏环节基本稳定，经产蛋鸡存栏下降，因此鸡蛋价格偏弱运行后将逐渐企稳。淘汰蛋鸡方面，受鸡蛋价格偏弱下调、肉禽价格全面归落和淘汰蛋鸡数量偏多等因素影响，本周淘汰蛋鸡价格偏弱下调。

　　肉禽市场上，在经历了上周的暂时反弹后，本周肉鸡价格再度走弱。供应增添、屠宰企业压价、五一假期屠宰企业放假等利空因素的存在，导致肉鸡行情再度偏弱归落;肉鸭行情潞傍偏弱调整，节日期间需求平平。肉鸡苗和肉种蛋本周行情潞傍大幅度下跌，进一步加剧养殖户观望心理，但目前肉鸡行情最悲观的时期已经过去，且随着苗价跌至低位，将开始刺激部分养殖补栏，预计苗价潞傍下跌空间不大;肉鸭苗行情潞傍下跌，但空间不大。

　　水产养殖方面，国家气象局统计，4月份我国南方浮现了9次暴雨、强降雨低温天气过程，与厄尔尼诺有密切关联，恶劣天气导致南方水产养殖业迟迟未能实现良性发展;而与此同时，近两年部分水产品养殖户亏损显然，养殖户投放苗谨慎，尤其不利于水产养殖业发展。水产品格情方面，目前淡水鱼供应淡季，虽然因经济大天气不佳需求较弱，但大多产品格情开始止跌转升。

　　反刍市场方面，目前正是国内牛奶生产旺季，原奶供应充沛，价格偏弱归调;而牛羊肉方面，本周除了牛肉批发价格略有上涨外，其余的牛羊肉批零价格均以偏弱下调为主，市场需求疲软。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第18周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价20.60元/公斤，环比上涨1.55%，同比上涨48.92%;出栏内三元大猪周度均价20.25元/公斤，环比上涨1.30%，同比上涨50.24%;出栏土杂大猪周度均价19.89元/公斤，环比上涨1.38%，同比上涨52.87%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价20.41元/公斤，环比上涨1.45%，同比上涨49.76%;仔猪周度均价48.32元/公斤，环比上涨1.02%，同比上涨98.52%。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第18周全国商品鸡蛋周度均价6.42元/公斤，环比下跌1.13%，同比下跌3.62%;淘汰蛋鸡周度均价9.63元/公斤，环比下跌0.20%，同比上涨0.79%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.79元/公斤，环比下跌3.21%，同比上涨0.77%;白羽肉鸡苗出场周度均价2.53元/羽，环比下跌18.98%,同比上涨153.56%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.83元/公斤，环比下跌1.41%，同比下跌12.19%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价2.57元/羽，环比下跌4.68%，同比下跌15.61%;肉种蛋市场周度价格1.64元/枚，环比下跌21.19%;同比上涨148.60%。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第18周全国鲤鱼周度均价11.44元/公斤，环比上涨0.26%，同比下跌13.53%;鲫鱼周度均价14.68元/公斤，环比上涨0.48%，同比上涨5.23%;草鱼周度均价12.96元/公斤，环比下跌0.41%，同比下跌5.40%;白鲢周度均价6.78元/公斤，环比上涨0.89%，同比下跌3.14%;花鲢周度均价12.47元/公斤，环比上涨0.24%，同比下跌4.08%。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第18周全国生鲜液态奶周度均价3.45元/公斤，环比下跌0.29%，同比上涨1.47%;牛肉批发周度均价53.36元/公斤，环比上涨0.09%，同比下跌1.11%;牛肉零售周度均价62.82元/公斤，环比下跌0.03%，同比下上涨0.05%;羊肉批发周度均价45.82元/公斤，环比下跌0.30%，同比下跌8.32%;羊肉零售周度均价56.68元/公斤，环比下跌0.11%，同比下跌8.12%。

　　三，行业新闻：

　　1，4月29日下午，云南红河州人民政府与广东温氏食品集团有限公司在蒙自举行300万头生猪产业化养殖基地合作项目签约仪式。据知道，广东温氏集团此次与河州签订的合作项目预计总投资82.26亿元。项目将从今年开始投资建设，2019年启动配套的生猪屠宰、加工及寒链设施建设项目，2020年早先实现年出栏商品肥猪200万头规模;2021年—2023年再发展合作家庭农场600户以上，最终达到年出栏商品肥猪300万头的目标。

　　2，4月26日，随追市国农业科学院家禽研究所副所长、中国畜牧业协会禽类分会副会长戴有理与湖南全民鸽业(集团)有限公司董事长方全民签订“产学研”合作协议，中国农业科学院家禽研究所蛋鸽研究基地正式落户岳阳。

　　3，4月27日，石家庄君乐宝乳业有限公司投资兴建的第二个万头标准化养殖项目—乐源君邦木业威县有限公司开工。该项目占地1000亩，总投资3亿人民币，首批引进澳大利亚进口奶牛4000头，年产鲜奶5万吨。

　　4，4月26日，通威股份有限公司四川分公司60万吨饲料生产基地在眉山正式投产。项目投资2.5亿元，占地面积120亩，建造面积5.8万平方米，由预混料、水产料、畜禽料三个孤立车间组成。公司全套引进瑞士全自动化饲料加工设备，建成自动化高档饲料生产线10条，年产能力达60万吨，为目前国内最大饲料工厂。

　　5，4月28日上午，中粮蚌埠产业园开工暨新项目签约、院士工作立揭牌仪式举行。此次签约项目为10万吨啤酒麦芽糖项目、60万吨小麦深加工项目和中粮仓储物流基地项目。据悉，中粮蚌埠产业园规划建设为集生物质能源、生物新材料、生物制品、新型发酵饲料、研制中央等为一体的产业集群，和与之配套的现代仓储物流和公用工程中央。一期工程预计2017年10月份竣工投产。

　　四，后期市场预料：

　　生猪市场上，随着去年冬天、今年春季仔猪腹泻病影响开始释放，后期猪源紧张预期强烈，猪价潞傍上涨将是毋庸置疑的，政府投放存储冻肉量有限，对市场基本不能提供实质性帮助，也难改变猪价潞傍上涨格局。但就目前来看，猪价到底还能上涨多少空间宛然已经不是人们最为关注的焦点;而是猪价何时才会浮现拐点，并且逐渐归归健康价格运行，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，预计5-7月份国内生猪行情将潞傍因供应短缺，其价格将潞傍高位强势运行; 7-8月份，生猪养殖量将逐渐恢重的迹象才会有所显现，但依然无法改变生猪供应短缺的现状。

　　蛋禽市场上，后期梅雨季节降临及气温的进一步归升，高温高湿将不利于鸡蛋的存储，预计鸡蛋价格将总体稳定、适度偏弱;但由于经产蛋鸡存栏潞傍下降，后期价格潞傍下跌空间也将会相对有限。

　　肉禽养殖市场上，经历了上周暂时的反弹后，本周肉鸡价格再度转弱，因3月份肉鸡补栏数据适度增量，并且在国内集体经济疲软、畜禽产品消费不足的影响下，肉鸡价格将潞傍偏弱运行;肉鸭行情也将尾随肉鸡市场行情持续弱势。

　　鸡鸭苗方面，由于苗价持续大幅度归落，目前已经显然跌至低位，养殖户补栏踊跃性也将有所好转，鸡鸭苗价格将有望逐渐止跌转稳，甚至反弹。根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，预计今年下半年白羽肉鸡养殖将因为祖代肉种鸡存栏不足导致鸡苗大涨，白羽肉鸡苗价格在三四季度约摸达到5元/只;或将导致肉鸡养殖浮现阶段性亏损;2017年上半年约摸冲顶接近7元/羽。根据2014年祖代白羽肉种鸡进口数量判断，2016年全年的商品鸡苗供应在理论上有保证，目前的鸡苗高价位存在炒作嫌疑。

　　水产养殖市场上，随着全国气温进一步归升，华北地区已经开始绿澍展开投苗工作，但春节以后向来不稳定的天气，仍是影响水产养殖市场发展的重要因素之一，预计5月国内水产养殖规模的增长依然有限。受新季投苗的水产品涨势堪忧影响，部分水产品价格因供应偏紧，其价格略显偏强。