黑鱼的生活习性(黑鱼的主要特征)

黑鱼是俗名,学名为乌鳢,又称乌鱼、乌棒等,是一种凶猛的肉食性鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的营养和药用价值。黑鱼适应性强,耐低氧,易养殖,生长快,繁殖力强,病害少。因此,在国内外市场上都很畅销,是有发展前途的淡水名优养殖品种之一。

黑鱼喜欢栖息在水草茂盛、软泥底质的湖泊、水库、河流、河沟及池塘中,平常潜伏在水底,摄食或水中缺氧时才到水体中上层活动。黑鱼对不良水质、水温和缺氧适应能力较强。黑鱼呼吸器官除鳃外,还有一个辅助呼吸器官(鳃上器),当水中缺氧时,可将头伸出水面直接呼吸空气中的氧气。

黑鱼善跳跃,在遇到惊吓、注水以及投饵等情况,往往跳出水面0.5-1.O米高。

黑鱼的生存水温为0-38℃,最适水温为16-30℃。春季水温回升到8℃以上时,黑鱼常在水体的中上层活动;秋季水温下降到6℃以下时,游动缓慢,常潜伏于水深处;冬季水温过低时,则蛰居在水底。

黑鱼是一种肉食性鱼类,其食物随着鱼体的大小而有不同。3厘米以下的幼鱼主食桡足类、枝角类及摇蚊幼虫等,体长3-8厘米的小鱼主食水生昆虫的幼虫、孑孓、蝇蛆、小鱼、小虾及小型蝌蚪。20厘米以上的成鱼主食小野杂鱼、虾、青蛙等肉食性动物。黑鱼捕食时,并不追赶,而是隐藏在水草或其他隐蔽物附近,密切注视周围的动静,看到有鱼虾蛙类等经过时,便迅速出击吃掉猎物。

黑鱼生长速度的快慢取决于生长环境的好坏、饵料食物的多少。在自然条件下,1冬龄鱼的体长可达19-39厘米,体重达100-750克;2冬龄的体长可达38-45厘米,体重达600-1400克。在人工饲养条件下,当年体重可达250克,下一年可达0.5-1.O千克。

黑鱼的性成熟年龄为2冬龄,个体长在30厘米以上,体重在0.5千克以上。体长50厘米的怀卵量为3.5万粒,40厘米为2万粒,30厘米为1万粒左右。一般每千克怀卵量为1万~2万粒,分多次产卵形。产卵繁殖季节,华南地区为4-5月,北方地区为5-7月。黑鱼的繁殖水温为18-30℃,最适温度为23-28℃。自然产卵多在水草茂盛的静水岸边进行。产卵前,雌、雄亲鱼共同衔取水草或植物碎片筑成圆形的鱼巢,直径50厘米左右,漂浮于水面。巢筑好后,在风平浪静的黎明前,雌、雄鱼相互追逐、发情,最后产卵于巢上。产卵后亲鱼潜伏于巢底,保护鱼卵至直到幼苗长到4-5厘米时,亲鱼离开鱼巢,停止护幼。

发展黑鱼养殖需要大量的优质苗种。在天然水域,野生黑鱼在繁殖过程中,受外界不良条件干扰及敌害侵袭,成活率低,生长速度缓慢,故野生苗种资源紧缺,从而制约黑鱼养殖迅速发展。因此,须进行黑鱼人工繁殖。

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