三黄鸡是什么鸡（三黄鸡怎么炖汤好喝）

三黄鸡是什么鸡？三黄鸡是家禽名贵品种之一，因其嘴黄、毛黄、脚黄而得名。具有皮薄、肉嫩、营养价值高等特点。下面我们着重谈谈三黄鸡养殖技术，供参考。

1、三黄鸡是什么鸡

三黄鸡身体小巧，外貌华丽，肉嫩骨细，爱啄好动。是广西供应港澳地区的历史名鸡，是广西目前经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。

2、三黄鸡的生产性能

三黄鸡成鸡140 - 150日龄体重1.3公斤，脚长6.6厘米，胫围3.7厘米，屠宰率91. 3%，全净膛胸腿肌肉率47. 9%。母鸡开产日龄145天，年均产蛋115枚／只，种蛋合格率98%，种蛋受精率92%，受精蛋孵化率92%。

三黄鸡成年（180 - 200日龄），体重2 1公斤，脚长7.9厘米，胫围4.2厘米，屠宰率88. 7%，全净膛胸腿肌肉率48. 7%。

3、三黄鸡育雏期的养殖

代谢能13. 02 -13. 44兆焦／公斤，蛋白质22% - 23%，钙 0.79% -0. 85%，有效磷0.4% -0. 46%，含硫氨基酸0.9l% -0.94%，赖氨酸1.08%及色氨酸0.21%。

4、三黄鸡生长期的养殖

代谢能11. 76 - 13. 02兆焦／公斤，蛋白质17% - 20%．钙0.7% -0.75%，有效磷0.3% -0. 4%及含硫氨基酸0.66% -0.72%．

5、三黄鸡育肥期的养殖

代谢能12.6 -13.02兆焦／公斤，蛋白质17% - 18%．钙0．75% -0. 8%，有效磷0.2% -0.25%及含硫氨基酸0.55% -o.56%．