养殖户自配饲料需要掌握的10大技术要点

许多养殖户缺乏饲料配置方面的技术和设备，自配饲料往往出现营养不均衡，养殖效益不太理想。为此，笔者总结了养殖户自配饲料需要掌握的10大技术要点，现介绍如下：

1、能量单位

在营养需要量表中，消化能（de）是适用于猪的能量单位，代谢能（me）适用于禽，净能（ne）适用于牛。

过去使用的能量单位为千卡（kc），现已改为兆焦（mj）或千焦（kj），换算关系是：

1千卡（kc）=4.184千焦（kj）

1兆焦（mj）=1000千焦（kj）

2、需要调整的成分

需要调整的营养成分主要包括四大项，即：能量、粗蛋白质、氨基酸、矿物质（主要包括食盐、钙、磷等）。

3、需要优先补充的氨基酸

依据氨基酸的重要性排位，产毛家畜优先补充的依次是：胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸。家兔：蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸。猪：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸。家禽：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸。

4、根据饲料特点调整氨基酸

玉米中缺少赖氨酸、精氨酸，但蛋氨酸较多。豆饼中赖氨酸较多，但缺少蛋氨酸。棉籽饼中缺少赖氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸却明显高于豆饼。鱼粉中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸十分丰富。

5、重视必需脂肪酸

三种脂肪酸必须由饲料供给：18碳二烯酸（亚油酸）、18碳三烯酸（亚麻酸）、20碳四烯酸（花生四烯酸）。

6、添加维生素

畜禽一般不需要补充脂溶性维生素（包括a、d、e、k）。但ve有代替硒的作用，在缺硒地区，可在畜禽饲料中添加适量的ve。猪、禽的饲料中需要添加vb族，包括vb1、vb2、vb6、vb12

以及生物素、泛酸、烟酸、胆碱、肌醇、叶酸等。

7、矿物质用量合适

矿物质用量虽然不多，但要远远高于维生素，因此，应在配方中留有调整的余地。猪、鸡对食盐比较敏感，一般用量为0.4%，标准用量为0.37%。

高产蛋鸡对钙要求较高，可以达到8%，要满足钙的需要，是无法在饲料中添加的，因为这样多的钙质会影响饲料的营养平衡和鸡的采食量，可以另用饲槽专门补饲碎贝壳，也可使用碎骨骼。

家兔对钙有较好的耐受性，但不耐高磷，应控制磷的含量。

8、添加动物蛋白

血粉、羽毛粉都是很好的动物性蛋白饲料。鱼粉更好，但价格较高，用量不宜超过5%，一般用1%～2%。棉籽饼用量也不宜超过5%，防止棉酚蓄积引起中毒。桑蚕产区应充分利用蚕蛹，河湖地区可以充分利用淡水鱼虾。昆虫、蝇蛆中含有抗菌肽和甲壳素，不但能提高鸡的抗病力，防止大肠杆菌和曲霉菌的危害，还能使鸡蛋色泽加深、胆固醇降低，使鸡蛋品质得到提升。

9、合理利用当地资源

粉渣含水量高，含粗纤维较多，应晒干后再按一定比例配用。豆腐渣含有抗胰蛋白酶，影响畜禽对蛋白质的吸收，应该蒸煮后再用。高粱含单宁较多，要控制用量，一般不超过10%，用量过多会导致便秘。甘薯干中含淀粉较多，猪、禽生食消化率不高，宜蒸煮后再用。槐叶含维生素、蛋白质较多，可采集晒干后磨粉，按2%左右的用量配入饲料中喂养猪、禽。

10、精心选择抗菌药物

我国批准在饲料中使用的抗生素类药物主要有杆菌肽锌、恩拉霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素（进口产品叫磷酸泰乐菌素）。养殖户可以根据当地中草药分布情况，选择合适的抗菌中草药如金银花、野菊花、蒲公英、鱼腥草、紫花地丁、苍术、姜黄、大蒜、大葱叶等作为添加剂。