种植野菜有前景吗(种植野菜的前景如何)

有专家曾经预言:山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今,野菜越来越贴近人们生活,并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。那么种植野菜有前景吗?如何种好野菜呢?

一、种植野菜的前景如何

现在,野菜不仅是市民餐桌上的抢手货,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜,它既迎合了人们的尝鲜心理,又满足了人们食用放心菜的要求。所以,种植野菜前景很大。

由于野菜的市场需求量较大,经济效益也好,现在野菜种植已由一般的露地栽培发展为大棚、小棚覆盖栽培,使原先只能在短期集中上市的野菜,提前延后到一年四季都有供应。

二、野菜种植技术要点

1、野菜的种植方式

野菜种植采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚,春秋季可以采用拱棚或露地栽培,炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。

2、种植野菜的土质要求

多数野菜具有较强的抗逆性和适应性,根系发达,但有的则是发达的肉质根,所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好,田间避免积水,做到旱能浇涝能排。

3、野菜的繁殖方法

多以种子繁殖,如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根,可以分株繁殖,如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖,如采用生根粉处理效果更好。

4、要关注有关科技信息

有些野菜种子,科研部门已批量繁育,可以到种子经营部门、农技部门或科研部门引种,如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁育的地方性野菜,就要由自已到野外、田间采集或自已繁育了。

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