干炸小黄鱼的做法(家庭干炸小黄鱼的做法)

对于干炸小黄鱼的做法大家了解的怎样呢?还不清楚的朋友请看下面的介绍。

干炸小黄鱼

小黄鱼,盐,鸡精,鸡蛋,面粉

干炸小黄鱼的做法

1、小黄鱼收拾干净;

2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。

3、把小黄鱼放入面糊中备用。

4、锅中放油,油热后,放入裹好面糊的小黄鱼,中火炸制微黄色,出锅即可。1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

黄花鱼一名石首鱼,简称黄鱼。李时珍说:生东海中,形如白鱼,扁身,弱骨,细鳞,黄色如金,头中有白石两枚,莹洁如玉,故名石首鱼。

甘、平,无毒。

含蛋白质,脂肪,糖,维生素A、B,菸酸等。

开胃益气。头中鱼脑石能下石淋(尿路结石),主治小便淋沥不通,解野菌毒。腹中白鳔可作鱼胶,有止血之效,能防治过敏性出血紫斑病。(砂石淋,小便不通(包括肾结石、膀胱结石等)

鱼脑石2—3粒,磨水服。或焙燥研成极细末,以温水送服,每服1—1.5克,一日2次。

鱼脑石9~15克,煎浓汤,以蕹菜汁同服。或鱼脑石与黑豆、甘草适量煮成浓汤,大量灌服。

黄鱼鳔120克,放于锅内,加水,用慢火炖一日,时时搅拌,使全部溶化(如溶不净,可捞去残渣)。全料分作4日量,每日2次分服,服时需再加热(山东资料)。

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