黄精为什么那么甜

回答黄精有苦的也有甜的,甜黄精一般是经过了炮制,其味道由苦转甜,所以会带有甜味。黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参,它是黄精属植物,其根茎一般呈圆柱状,结节较膨大。

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