碱性蔬菜有哪些(碱性的食物和菜有哪些)

碱性蔬菜品种较为丰富,常见的有芹菜、玉米、香菇、番茄、苦瓜、甘蓝、木耳菜、西兰花、韭菜、菠菜、海带等,其中芹菜属于伞形科蔬菜,带有芳香气息,玉米属于禾本科蔬菜,株高在两米以上,香菇是食用菌,生长在潮湿温暖的环境中。

碱性蔬菜有什么品种

1、芹菜

碱性蔬菜是芹菜。芹菜是浅根系植物,其茎杆粗壮、叶片翠绿,带有芳香味道,而且芹菜的耐旱性较差,养殖的过程中,要每周为其浇灌一次水分,避免植株缺乏水分,出现黄叶干叶的现象。

2、玉米

玉米是碱性蔬菜,其株高在两米到三米之间,茎杆为黄色或者绿色,果实成熟前为白色,成熟后为黄色,味道香甜。养殖玉米时,要定期为其喷洒吡虫啉药剂,避免害虫啃食玉米,导致其产量下降。

3、香菇

香菇是碱性蔬菜,属于食用菌,喜欢生长在温暖透气、较为湿润的环境中,且香菇的菌帽为黑褐色、棕黄色,菌柄为白色,养殖香菇要每天向菌棒上喷洒水分,提高环境湿度,避免其干枯萎缩。

4、番茄

番茄是碱性蔬菜,进入人体后代谢的成分为碱性。养殖番茄的过程中,要在生长期为其施加氮肥、尿素、腐熟的农家肥,提高植株的生长速度,在番茄进行花果期后,则需要向叶片喷洒磷酸二氢钾,促使花芽分化。

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