甜菜根是什么菜(农村说的甜菜是什么菜)

甜菜根又叫火焰菜、红菜头、紫菜头,是一种变种蔬菜,其球根可以作为蔬菜食用,甜菜根主要产自地中海沿岸,其叶片为绿色、根茎和球茎为红色,养殖甜菜根时要使用疏松透气的腐殖土,并为其提供全日照,让植株更好的生长。

甜菜根是哪种菜

1、品种介绍

甜菜根是藜科甜菜属的二年生草本植物,其别名为火焰菜、红菜头、紫菜头,属于红色根用甜菜,原产于地中海地区,而且甜菜根的叶片为绿色,叶茎和球根为红色,种子呈现肾形,颜色为褐色。

2、土壤选择

甜菜根适合生长在有机质含量较为丰富的土壤中,养殖时要使用透气性强、疏松湿润、富含有机质的沙壤土,但不适合使用偏酸或偏碱性的土壤进行栽种,以免甜菜根生长不良,品质下降。

3、提供水分

甜菜根对水分的需求较大,播种后要每天为其浇灌一次水分,促使种子发芽,在日常管理时,则需要将田间的含水量保持在百分之六十,湿度维持在百分之八十,避免甜菜根的植株矮小,产量降低。

4、补充光照

甜菜根属于喜光植物,只有在光照充足的环境中生长,才能形成粗壮、肥大的球根,因此在养殖的过程中,要将甜菜根放在向阳的环境中,为其提供全日照,让植株生长的更加旺盛。

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