香肠面包的做法（咸面包的做法和配方）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、面团：面粉300g、酵母7g、盐10g、砂糖30g、蛋1个、水65g、无盐牛油45g。
2、面团和好，裹上保鲜膜在暖气上首次发酵，直到面团膨胀到原来的2倍大
3、把发好的面团分成几等份，静置10分钟，并准备好几跟香肠。
4、将分割好的面团用擀面棍擀开成片，放上香肠，卷起。
5、共切4刀，不要断开，分成5瓣。
6、第5瓣交叉到第1、2瓣中间。
7、整理成形，香肠横截面朝上。
8、然后进行二次发酵，30-60分钟
9、蛋黄、葱花、橄榄油、黑胡椒粉、盐适量，调成糊。
10、发酵完成后，刷上蛋黄液，撒上些芝麻。
11、入预热的烤箱烤15分钟即可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论