墨鱼干的做法炖汤(墨鱼汤最简单的做法)

1、食材:猪骨头300克、干墨鱼100克、干香菇50克、姜10克、盐一小勺。

2、将煮骨头洗干净,用冷水煮开,煮出血水。将骨头捞出,用水冲掉血沫。

3、另外用冷水,加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时)

4、与此同时,烧两锅温水,然后分别将干墨鱼和干香菇放入泡软。

5、将泡好的墨鱼切条,香菇去硬柄。泡墨鱼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西,然后取出中间层干净的部分各一汤碗。(沉淀不要弄到汤中)

6、将骨头和姜片捞出,将墨鱼条和香菇放入烧,并加入(4)中的泡墨鱼、泡香菇水个各一汤碗。加入少许盐。

7、火烧开,然后小火烧一小时左右或墨鱼口干柔软易嚼了就好了。

8、将汤盛出,按自己口味再加盐食用。

声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实,立刻删除。

发表评论

评论列表 (有 条评论)