特级初榨橄榄油可以炒菜吗(初榨橄榄油的功效与作用)

1、可以但不建议。

2、初榨橄榄油虽然含有更丰富的营养,但因其极不稳定,用来凉拌或低温烹饪是最好的选择。特级初榨橄榄油香味浓,味道好,价格较贵。未精炼的初榨橄榄油由于没有经过精炼的工序,含有原果中的营养素和植物化学物质,对身体有更多的有益成分。

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