鸡蛋的独特做法（鸡蛋的10种做法）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、食材：鸡蛋3枚、虾3只、饮用水150ml、盐适量、香葱1根、白胡椒粉适量、料酒1茶匙、香油1/2茶匙、低盐酱油1茶匙。
2、鲜洗净去皮去头，去除虾线；
3、处理好的虾，加白胡椒粉、盐和料酒腌15分钟去腥；
4、鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散；
5、打好的蛋液里加入水，水和蛋的比例大概1：1.2，打好的蛋液过筛用勺子撇去小气泡；
6、盖上保鲜膜，防止蒸蛋的过程中水汽滴落在碗里造成表面不光滑蒸锅内放;
7、水至水开后放入蛋液，中火蒸15分钟；
8、15分钟后蛋液基本凝固，把腌好的虾仁放入碗中，再盖上保鲜膜蒸3～5分钟至虾肉熟透；
9、出锅后放入小香葱，加入低盐酱油和香油调味即可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论