土豆炖鸡腿的家常做法是什么（鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、用料：鸡腿10只、土豆3个、生姜一块、花椒粒适量、料酒一勺、老抽一勺、生抽一勺、蚝油适量、热水适量、盐适量、冰糖2小块；
2、鸡腿划刀以便入味，土豆切块用清水浸泡以防氧化；
3、锅中放油爆香生姜、花椒粒，倒入鸡腿翻炒均匀；
4、沿锅边烹入少许料酒继续翻炒，倒入老抽、生抽、热水烧开撇去浮沫，转小火慢炖；
5、起锅前十余分钟倒入土豆块，加入盐、蚝油；
6、加入冰糖大火收汁。
7、鸡腿鲜嫩，土豆粉糯，动筷子吧！
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论