干面饼制作方法（干面饼制作方法视频教程）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、原料：精面粉5000克，碱面25克，菜籽油50克，精盐100克，花椒面25克。
2、先将4500克干面粉放入盆内，兑入清水1750克，碱面用开水溶化也倒入面盆里，揉和成水面团后，再把500克干面粉掺入水面团里，搋扎光滑饧之。
3、把菜籽油、精盐、花椒面放入一个小盘内搅拌均匀即成调味馅。
4、将饧好的水面团分成块，先取一块揉成长条，揪十个面剂做一炉。
5、取一个剂子摁扁，揪一块面球蘸上调味馅，包入饼子里，用杆杖擀成圆饼形，放到鏊上两面烙成淡黄色后，放到铛里烤熟取出即成。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论