清炖排骨8个步骤（家常清炖排骨汤的做法）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、排骨500克、铁棍山药2根、老姜1块、大蒜3瓣、盐适量。
2、方法：准备好材料，排骨一斤，铁棍山药两个，老姜一块，大蒜三瓣。
3、排骨洗干净，泡出血水，山药去皮洗净以后斜刀切块，泡入凉水中防止氧化。
4、锅中倒入小半锅水，放入排骨，煮至水沸腾，捞出排骨，焯掉血末。
5、锅洗干净，另倒入三升水，烧开以后倒入排骨，老姜，大蒜，中小火煮三十至四十分钟，期间用勺子撇沫
6、小火炖三十分钟以后，汤汁奶白色。
7、山药控水以后倒入锅中。
8、中小火煮十五分钟，筷子能插进山药即可，加入适量的盐。
9、装盘，可以撒上一些葱花或者青蒜装点一下。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论