菜炒肉的步骤(炒菜肉怎么炒才嫩)

1、材料:包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉适量。

2、包菜切成丝;瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。

3、热油锅,爆炒一下瘦肉。

4、肉变色后放入包菜同炒。

5、放盐和鸡精调味,起锅即可。

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