潮汕猪脚饭咸菜怎么做（潮汕猪脚饭的做法）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、用料：大菜蕾10斤，生姜一大块，食盐250克。
2、大菜蕾洗干净切大块。
3、切好的菜放太阳底下晾晒，晒一个下午就可以了。
4、晒到这样有点软就可以腌了。
5、用食盐腌放几片生姜，正宗的潮汕咸菜是海盐和南姜腌制的。
6、腌一个晚上就会出水和变软把它装在瓶子里，如果水不能没过咸菜就用点凉白开放点盐然后倒进瓶子里没过咸菜就可以了。一般3～5天就可以食用了，可以生吃也可以拿来和鱼肉类同煮。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论