正宗越南酸菜腌制方法（越南酸菜做法视频）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、食材：苦芥菜2500克、粗盐适量、高度白酒25克、糯米粉1000克、水4000克。
2、新鲜的苦芥菜切掉根部，清洗干净。
3、放到阳光下晾晒到叶子变蔫。
4、放入粗盐揉搓芥菜。
5、拧干水分放进老坛子中。
6、倒入1000克糯米粉、4000克水调制成的腌料，这是酸菜发酵的关键。
7、最后倒入25克高度白酒，封坛10天即可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论