羊肉锅的味碟怎么做（羊肉火锅味碟）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、食材：红油海椒25克、花椒油2克、香油3克、豆豉茸5克、酥豆黄15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克、盐适量。
2、每个味碟里调入红油海椒25克、花椒油适量、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克。
3、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁。
4、用菜油开锅烧至六成熟，放入豆瓣(剁碎)，炒出香味，加豆豉(剁茸)、盐炒几下，盛入碗内冷却后。
5、放入花椒粉、芝麻酱、蒜泥、麻油、辣椒油、味精调成味汁，用小碟盛起，撒上葱花就好了。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论