苦瓜豆腐汤的做法和配方（苦瓜豆腐煲的做法大全）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、主料：苦瓜150克，猪肉(瘦)100克，豆腐400克。调料：黄酒8克，盐4克，香油5克，味精2克，酱油3克。
2、猪肉剁成末，加酒、酱油、麻油、水淀粉腌10分钟。
3、生油烧熟略为降温。
4、下肉末划散，加入苦瓜片翻炒。
5、倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，着薄芡，淋上麻油（香油）即可。
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