家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门
用户投稿 2023-04-16 美食
1、主料：冬瓜500g、排骨600g。
2、辅料：生姜1块、花椒15颗。
3、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用。
4、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）。
5、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮。
6、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论