蒜香大排做法步骤（大厨教你做蒜香排骨）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、猪大排三片，生抽三勺，糖一勺，蒜末一头，土豆淀粉三勺。
2、先给大排“松骨”，做个马杀鸡，家里没肉锤用的是刀背。
3、生抽，土豆淀粉，白糖，按3:3:1的比例调匀。
4、蒜压成蒜泥或打成末。
5、大排在调好的汁中蘸匀，摆在盘子或大碗里，两层肉中间仔细涂抹蒜末，轻轻按摩促进吸收哈。
6、盖上保鲜膜冷藏腌制入味，从头天晚上一直腌到了第二天晚饭时间，味道很好。
7、热油煎，大火每面两分钟即可，实际上好像没用到两分钟，不宜经常翻动，一面煎好再煎另一面。
8、开吃。又嫩又有滋味。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论