奶香绿豆糕做法步骤(绿豆奶糕的做法)

1、食材:脱皮绿豆(干)400克,安佳淡奶油90克,炼乳60克,蜂蜜50克,细砂糖40克,奶粉10克,红豆馅(可省)适量。

2、绿豆洗净泡2小时以上,这样越容易煮烂。

3、泡好的绿豆平铺在烤箱上。

4、纯蒸模式100度,蒸40分钟左右, 直到绿豆完全熟烂。

5、蒸好后将绿豆碾成泥状。

6、在平底不粘锅中加入绿豆泥及所有材料。

7、开小火,一直翻炒均匀,让水份收干。

8、炒好后绿豆泥多份,放入模具中。

9、整理成型。

10、轻轻扣出来即可脱模。

11、需要放冰箱冷藏保存并尽快食用。

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