慈菇鸡肉汤的做法(慈菇炖鸡肉功效与作用)

1、主料:慈姑240克、鸡肉240克。辅料:蜜枣10克、土茯苓15克。调料:姜5克、盐3克。

2、慈菇刨皮洗净,切厚片。

3、鸡肉放入沸水内,滚5分钟,取起用水冲净。

4、蜜枣、土茯苓用水略冲。

5、煲沸水,加入各种材料、再滚后,改慢火煲两小时,加少量盐调味即成。

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