日式鸭汤面的做法（鸭汤面的做法大全）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、香菇提前泡发。锅里给少油，鸭腿撒上盐，煎到金黄。倒入Sake，大火烧到酒差不多全部散发。
2、倒入鸭汤至基本没过鸭腿。加入八角。盖上盖，小火炖一个半小时。
3、炖好后，等鸭肉稍凉，去皮，去骨，去筋，只留下肉，切成不到1 cm的薄片。
4、荞麦面煮好，装盘。鸭肉装盘。
5、将炖鸭的鸭汤，去油过筛倒入一个小锅里，与香菇一起煮开，再小火焖一会到香菇熟。
6、金针菇下到锅里烫下便可以。所有材料摆盘，淋上热汤，加上些红辣椒，即可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论