香炸大虾配塔塔酱（炸虾配什么酱好吃）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、用料：面包屑一盘、面粉一盘、色拉油适量、大对虾3只、生鸡蛋2只、沙拉酱3大勺、洋葱半个、黑胡椒粉适量、盐适量、酸黄瓜2小根、煮熟的鸡蛋2只。
2、虾的外壳除去，从中间剖开，不要切断。
3、先蘸一层面粉，再蘸一层鸡蛋汁，最后裹上面包屑备用。
4、入油锅炸制。先用低温将虾炸熟，捞出，再将油温升高，复炸，使虾的表面炸成金黄色即可。
5、塔塔酱的做法：将洋葱切碎，包在纱布中泡水，挤干备用。酸黄瓜切小粒。鸡蛋煮熟后，将蛋黄和蛋白分开。蛋黄压碎和沙拉酱混匀，蛋白切小粒。将洋葱粒，酸黄瓜粒，蛋白粒，黑胡椒粉，盐一起放入刚才的蛋黄沙拉酱中拌匀。
6、最后，将塔塔酱浇在炸好的大虾上就可以上桌了。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论