南昌拌粉酱料的做法和配方（南昌拌粉作料）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、江西米粉 500g，老坛酸菜 若干，油炸花生米 若干，香菜 若干，豆干 若干，老抽 100g，剁椒 若干。
2、先将江西米粉放入烧开的锅水中煮熟，筷子能夹断即可。
3、把酱油和白开水以10：1倒入锅中，大火烧开后立刻转小火熬2分钟；
4、关火，把熬好的酱油从锅中倒入汤盆、冷却即可。
5、准备好香菜、老坛酸菜、油炸花生、豆干、剁椒、酱油、盐、鸡精；
6、把水烧开，放入事先准备好的米粉，放入锅中快速搅动，20秒后用筛子装上一份米粉，捞起，根据个人口味放适量的调料既可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论